Me encantan estos platos de verduras "engañadas"solo añadiendo unos pocos ingredientes a una verdura conseguimos un plato sabroso ideal para cenas.Ademas lo podemos preparar en cantidad y tener para varios días.
Ingredientes
500 g de coliflor
3 lonchas de jamón de york
15 g de harina
15 g de aceite
250 g de leche
Queso rallado para gratinar
sal,pimienta
Preparación
Calentamos una olla con agua y la coliflor y cuando empiece a hervir contamos 5 minutos y apagamos el fuego.Escurrimos y reservamos.
Para hacer la bechamel ponemos en una sartén el aceite cuando esté caliente añadimos la harina.Removemos bien hasta que no haya partes blancas y empezamos a añadir la leche sin dejar de remover.Yo uso unas varillas de silicona para no estropear la sartén y no salgan grumos.Enseguida vereis que empieza a espesarse,salpimentamos y listo.
En una fuente de horno ponemos la coliflor y el jamón.
A mi me gusta dejar la coliflor aldente para que no se quede muy blanda pero si queréis podéis cocerla más tiempo.
Entradas
¡Buenísimo! Una forma rica rica de comer colifror. Te ha quedado de lujo. Besitos :)
ResponderEliminarMe encanto, mil gracias la voy a probar
ResponderEliminarQue rica Noe, este es uno de mis platos preferidos, pero Ramón odia la coliflor, así que la tomo taaaan poco, con lo que me gustaba a mi cenar esto los domingos, creo que me voy a ir a tu casa, que te ha quedado con una pinta impresionante!!! :)
ResponderEliminarMuchos besicos guapa!!
Hola! Yo la hago parecido con jamon serrano! que bueno. Si te parece, te añado a mis blogs favoritos para seguirte! ;)
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