Tarta Olé Olé

Hace tiempo que hice esta tarta para las fiestas de un pueblo.Como la barraca se llama Olé Olé ,le he adjudicao ese nombre.
Hoy no voy a hablar de como hacer el bizcocho ,ni el relleno,ni na,jeje.Me parece mejor idea poneros los enlaces de las instrucciones que seguí yo para hacer la tarta,llevan un paso a paso excelente de la mano de la expertiisima Chris de Sugar Mur..Tiene un blog estupendo con trucos,recomendaciones,bricotunning,guía de compras...y por supuesto sus fantásticas recetas.
Ingredientes:

• Bizcocho de yogur de vainilla receta
• Ganaché de chocolate receta
• Chocolate blanco fundido
• Pasta para modelar verde
• Estrellas de azúcar
• Fideos de chocolate
• Tubo para decorar amarillo

Preparación:

Empezaremos haciendo el bizcocho.

Así quedó el mío,no está mal,no?

Cuando esté frío lo cortamos por la mitad,yo usé una lira pero podeis usar un cuchillo de sierra, y lo mojamos con un almíbar que haremos con un poco de agua,azúcar y licor de avellana.Lo rellenamos con el ganaché,lo cubrimos con la  otra parte del bizcocho y lo cubrimos con el resto de la crema.

Decoramos con la pasta para modelar,yo usé un cortapastas para hacer las figuritas.

Las letras blancas las hice con chocolate blanco fundido y os preguntareis...como?pues facilisimo!!!jeje

fundí el chocolate usando un cacharrito que podeis ver pinchando Aquí,es muy practico y para poca cantidad va genial.

Los puntitos amarillos los hice con un tubito que lleva una pasta para decorar.En Carrefour,El Corte Ingles o Eroski podéis encontrar unos tubitos de chocolate,rosa...dependiendo de la tienda de la marca Vahiné.

Una vez fundido dibuje las letras en un papel de horno y las metí en el congelador un ratico.Cuando terminé de decorar toda la tarta las saqué del conge y las coloqué con cuidado de no manipularlas mucho porque se derriten al paso de los cohetes!!

Por último le puse los fideos de chocolate por el borde y lista para comer!

Según los comensales estaba buenísima,la verdad es que les creí porque si me descuido no me da tiempo a hacer la foto del corte!!!