Estas deliciosas tartaletas son ideales para cocteles,cenas,aperitivos...Muy sencillitas de hacer y quedan genial en la mesa si las presentas en un plato bonito.Se las comerán con los ojos!!
Ingredientes:
- 1 manojo de espinacacas
- 2 1/2 cucharadas de queso batido
- 1 chorro de nata liquida
- ajo en polvo
- 1 puñado de pasas
- 1 puñado de almendra fileteada
- aceite de oliva virgen
- sal
- queso parmesano rallado
- bases de tartaleta
Cocemos las espinacas en agua con sal.Cuando estén listas las refrescamos con agua fría y las ponemos a escurrir.
En una sartén tostamos las almendras sin aceite hasta que se doren.Hay que vigilarlas porque se queman enseguida.
Pasamos las almendras a un plato para que se enfríen y en esa misma sartén echamos un chorro de aceite y rehogamos las espinacas con las pasas y el aojo en polvo unos 3 minutos.Añadimos el queso batido y la nata,removemos bien,dejamos otros 2 minutos al fuego y reservamos.
Una vez que esté el relleno templado rellenamos nuestras tartaletas y decoramos con el queso parmesano y las almendras tostadas.
Recomendaciones:
Si usamos tartaletas ya hechas es importante que sean de buena calidad.Yo he usado unas de la marca Confiletas que compré en el corte ingles.
También podemos usar tartaletas caseras,quedarán mucho más ricas.
A disfrutar!!
Fuente:Yo misma con la colaboración especial de mi tía Flori.
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Que sencillas y ricas. Muy buena idea.
ResponderEliminarBsos.
Isabel
losdulcesdeisabel.blogspot.com
pero k cosa mas bonita noelia se ve deliciosa y la presentacion de 10 un beso guapisima ;)
ResponderEliminaruhmmmm..que ricas y bonitas tartaletas.un éxito en la mesa, seguro.
ResponderEliminarBesos
Carmen
www.dietamediterraneasana.blogspot.com