Magdalenas de coco y chocolate

Hay algo tan bueno como un bizcocho casero? Hoy os traigo el típico bizcocho de yogur con un toque diferente.El yogur que he usado es de sabor a coco y he hecho magdalenas individuales en vez de un bizcocho grande.Perfectas para el desayuno o merienda de niños y mayores.

Para decorar le he puesto chocolate y coco rallado.El coco le da textura y un sabor delicioso.he usado el de la marca Borges y estad atentos porque han puesto a la venta unos packs con los que regalan capsulas de silicona para hacer cupcakes.van incluidas en los paquetes de coco rallado,almendras y pasas.Además si haceis una foto de vuestros cupcakes usando las capsulas podéis participar en el sorteo de un lote de productos.
Vamos con la receta.

Ingredientes:

1 yogur de coco

1medida de aceite

2 medidas de azúcar

3 medidas de harina

1 sobre de levadura quimica

3 huevos

para decorar

chocolate para fundir

coco rallado

Preparación:

Podéis ver el paso a paso en el siguiente vídeo.

Si no os gusta el coco podéis cambiar el sabor del yogur por el que más os guste y sustituir el coco rallado por almendras molidas o fileteadas.