Bizcocho de calabaza y chocolate-Receta de Halloween

Este bizcocho es estupendo para desayunos y meriendas.Ademas seguro que vuestros hijos revolucionan el patio del cole cuando cuando lo saquen en el recreo.Es fácil y está buenísimo.Para no complicaros mucho he usado un bizcocho de chocolate que viene ya hecho pero si queréis podéis hacerlo vosotros mismos.

Ingredientes

100 g de puré de calabaza

100 g de azúcar

100 g de mantequilla

150 g de harina

10 g de levadura química

3 huevos

1 bizcocho de chocolate tipo plumcake

Preparación

Empezaremos preparando el murciélago de chocolate de nuestro bizcocho.Cortamos rodajas del bizcocho del grosor de el cortador.Y cortamos los murcielagos.

A mi me han salido 2 murcielagos de cada rodaja de bizcocho.

Engrasamos un molde alargado con spray desmoldante o mantequilla y ponemos los trozos de bizcocho de chocolate formando una fila en el fondo del molde.Colocadlo bien para que se queden todos en la misma posición.

Una vez listo preparamos el bizcocho de calabaza.Batimos la mantequilla con el azúcar hasta que la mezcla blanquee y esté cremosa.Añadimos los huevos uno a uno,hay que esperar a que se intregren bien en la masa para añadir el siguiente.Mezclamos la harina con la levadura,tamizamos y añadimos la mitad a nuestra masa,removemos hasta que se integre y echamos el puré de calabaza.Mezclamos y añadimos el resto de harina.Mezclamos bien con una lengua y vertemos la masa sobre los murciélagos con cuidado de que no se nos muevan y de forma que caiga masa por los lados.

Horneamos unos 50 minutos a 170º o hasta que al pinchar el bizcocho con un palillo éste salga limpio.Una vez hecho lo dejamos en el molde 10 minutos y lo desmoldamos.Dejamos que se enfríe totalmente sobre una rejilla antes de cortarlo.

Para hacer el puré de calabaza la troceamos,le quitamos la piel y la cocemos hasta que esté blanda.Trituramos con la batidora o chafamos con un tenedor y listo

Podéis hacer el bizcocho cambiando el dibujo de chocolate según los cortadores que tengáis.Podéis hacer una plantilla con cartón o cartulina y cortar el bizcocho con un cuchillo alrededor de la plantilla,así no necesitaréis los moldes.
Fuente:Kanela y Limón